sobota, 24 czerwca 2017

Piknikowe kanapki z pastami z tuńczyka i suszonych pomidorów

Lato rozpoczęło się na dobre :)  A wraz z nim długo wyczekiwane uczty na świeżym powietrzu...grille, pikniki, śniadania na trawie. Słońce, trawa i błękit nieba. Czego chcieć więcej? No może jedynie pysznej oprawy tych niezwykłych chwil spędzonych na łonie natury. Zainspirowana konkursem na piknikowe przekąski serwuję Wam dzisiaj przepis na pyszne kanapki z dwoma pastami i chrupiącymi warzywami. Świetnie sprawdzą się jako pożywna przekąska po aktywności na świeżym powietrzu. Kremowe pasty z tuńczyka i suszonych pomidorów z powodzeniem możecie również zapakować ze sobą w pudełka i użyć jako dodatek do słonych zakąsek. 



Składniki:
Pasta z suszonych pomidorów z bazylią:
5 suszonych pomidorów w oleju
2 jajka na twardo
1 łyżka margaryny Optima Omega 3
2 łyżeczki majonezu light 
garść liście bazylii 
sól (do smaku)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Pasta z tuńczyka ze szczypiorkiem: 
1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym 
2 jajka na twardo 
1 łyżka margaryny Optima Omega 3
2 łyżeczki majonezy light
1/2 pęczka szczypiorku
sól (do smaku)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Dodatkowo: 
Kromki razowego pieczywa 
1 świeży ogórek 
pęczek rzodkiewek
2 pomidory malinowe  




Pasta z suszonych pomidorów z bazylią: Pomidory odsączyć z oleju, dodać pokrojone jajka, majonez, Optima Omega 3 oraz bazylię. Składniki zmiksować na gładką pastę, doprawić solą i pieprzem. 
Pasta z tuńczyka ze szczypiorkiem: Tuńczyka odsączyć z zalewy, dodać pokrojone jajka, majonez, Optima Omega 3. Składniki zmiksować na gładką pastę, dodać posiekany szczypiorek, doprawić solą i pieprzem i wymieszać. Kanapki posmarować pastami i ułożyć pokrojone na plasterki warzywa. Wbić patyczek do szaszłyków i przekroić na trójkąty. Smacznego! 

  Optymalny wybór na piknik

Ciasto owsiane z cieciorką i kremem czekoladowym z awokado

Najlepsze przepisy na ciasta powstają z reguły w wyniku eksperymentu :) Tak było i w tym przypadku, kiedy pomysł na nietypowy wypiek, pełen zdrowych dodatków nagle zrodził się w mojej głowie. W mojej kuchni nie może zabraknąć płatków owsianych, ziaren czy miodu, pod ręką mam także zawsze warzywa w puszkach. Zainspirowana konkursem na przepis z użyciem warzyw Bonduelle, postanowiłam stworzyć ciacho, trochę inne niż wszystkie. Choć połączenie składników może wydawać się nietypowe, zapewniam Was, że smakuje obłędnie. Ciasto w smaku i konsystencji przypomina pieczoną owsiankę i batonika musli w jednym, nieziemsko pyszny, zdrowy krem czekoladowy na bazie awokado i banana idealnie podkreśla całość. Przyjemnie chrupiące orzeszki nadają wypiekowi wyrazistości. Jednym słowem...ciasto idealne, które możecie zajadać zarówno na śniadanie jak i na deser :) Koniecznie spróbujcie :) 


Składniki:
Ciasto:
250 g płatków owsianych górskich
1 puszka (425 ml) Cieciorki "Ugotowane na parze" Bonduelle
3 duże jajka
7 łyżek brązowego cukru
2 łyżki otrębów orkiszowych
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki rodzynek
2 łyżki wiórków kokosowych 
1 łyżka siemienia lnianego
1 łyżka nasion chia
4 łyżek płynnego oleju kokosowego 
Krem:
1/2 awokado
1 duży banan
3 łyżki kremowego masła orzechowego
1 łyżka gorzkiego kakao
2 łyżki płynnego miodu
Dodatkowo (do dekoracji):
orzechy włoskie i laskowe (kilka sztuk)
wiórki kokosowe (1 łyżeczka)
jagody goji (2 łyżeczki)



Ciasto: Cieciorkę odsączyć z zalewy, przepłukać i zmiksować z jednym jajkiem za pomocą blendera na gładkie pure. Płatki owsiane zmielić na mąkę, dodać proszek, otręby, wiórki, rodzynki, siemię lniane i nasiona chia. Wymieszać. W misce ubić pozostałe dwa jajka z cukrem brązowym, dodać pure z cieciorki i zmiksować do połączenia się składników. Do jajek z cieciorką dodać suche składniki, olej kokosowy i połączyć całość mikserem lub łyżką. Dno tortownicy (o średnicy ok. 20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do tortownicy i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 30-40 minut. Gotowe ciasto wystudzić. 
Krem: Składniki kremu zmiksować za pomocą blendera na gładką masę. Schłodzić w lodówce. 
Ciasto posmarować kremem i udekorować orzechami, wiórkami i jagodami goji. Smacznego! 

Czy wiesz, że...Agronomowie Bonduelle selekcjonują ziarna do siewu oraz pomagają rolnikom wybrać właściwy czas siewu, właściwy sposób pielęgnacji oraz właściwy czas zbiorów. Agronomowie tak dobierają ten czas, aby warzywa były odpowiednio dojrzałe, ale nie przejrzałe.


piątek, 23 czerwca 2017

Szybka potrawka z kurczaka z warzywami

Lubię takie szybkie i pyszne propozycje obiadowe. Pomidorowa potrawka z piersią kurczaka i warzywami, świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację na ciepło. Z powodzeniem też możecie zapakować ją do pudełka i zabrać ze sobą do pracy. Lekko pikantna i słodka zarazem, bardzo aromatyczna, a dzięki dodatkowo pysznych warzyw Bonduelle, zdrowa i pożywna. Świetne smakuje podana w towarzystwie ugotowanej na sypko kaszy lub ryżu. Przygotowanie jej zajmie niewiele czasu, a składniki z pewnością macie pod ręką. Jeśli szukacie pomysłu na zdrowy, kolorowy i pożywny obiad to danie z pewnością Wam zasmakuje :) 


Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
400 g przecieru pomidorowego (lub passaty pomidorowej)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 średnia cebula
4 ząbki czosnku
1 puszka (212 ml) białej fasoli Cannellini Gotowanej na parze Bonduelle
1 puszka (212 ml) mieszanki meksykańskiej Mexico Bonduelle
1 puszka (212 ml) młodej marchewki Bonduelki
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
sól (do smaku)
pieprz czarny (do smaku)
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżki suszonej natki pietruszki
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
1/4 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
Dodatkowo:
kasza bulgur (lub inna ulubiona)




Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną w drobną kostkę cebulę. Pierś pokroić na cienkie plastry, oprószyć solą i pieprzem. Dodać do cebuli i krótko podsmażyć z obu stron. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przecier pomidorowy i koncentrat. Doprawić solą, pieprzem, papryką i cukrem. Dodać bazylię oraz roztartą w dłoniach suszoną natkę pietruszki. Poddusić na wolnym ogniu do zredukowania sosu ok. 10 minut. Dodać odsączone i przepłukane warzywa z puszki: białą fasolę, marchewki oraz mieszankę meksykańską. Dusić ok. 5 minut. Potrawkę podawać z ugotowaną kaszą bulgur. Smacznego!

Czy wiesz, że...Warzywa Bonduelle są uprawiane przy minimalizowaniu środków ochrony roślin. Firma osiąga to dzięki szerokiej wiedzy ich Agronomów oraz nowoczesnym metodom uprawy, np. maszyny, które dozują środki ochrony roślin zależnie od wyglądu (np. koloru) rośliny, czyli tylko na te rośliny, które tego potrzebują.

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Warzywny pasztet w trzech smakach pieczony w słoikach

Uwielbiam warzywne pasztety. Piekę je często, głównie dlatego, że lubię nietypowe, zdrowe dodatki do klasycznych kanapek. Ten pasztet z soczewicy, kukurydzy i groszku jest przepyszny - kremowy, a dzięki aromatycznym przyprawom bardzo wyrazisty w smaku. Świetnie komponuje się w towarzystwie świeżego pieczywa, ogórka konserwowego i ketchupu. Do wykonania pasztetu wykorzystałam warzywa w puszkach Bonduelle, które zawsze mam pod ręką :) To świetne rozwiązanie, aby w szybki sposób przygotować coś smacznego na kanapki, a dodatkowo dzięki użyciu warzyw z puszki mamy gwarancję, że składniki są najwyższej jakości.
Pasztety pieczone w słoiku mają wiele zalet - są bardziej podzielne - dzięki czemu możecie obdarować nimi swoich bliskich, łatwo się przechowują, a dodatkowo tak przygotowane porcje można z powodzeniem zamrozić i cieszyć się tym pysznym smakiem, kiedy tylko przyjdzie Wam na to ochota. 


Składniki (na 4 słoiki o pojemności 300 ml):
Pasztet z soczewicy:
1 puszka gotowanej na parze soczewicy Bonduelle 
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
5 suszonych pomidorów 
1/4 łyżeczki mielonej kolendry
sól (do smaku)
pieprz czarny (do smaku)
Pasztet z zielonego groszku:
1 puszka zielonego groszku Bonduelle
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
1 łyżeczka sproszkowanego młodego jęczmienia (opcjonalnie)
sól (do smaku)
pieprz czarny (do smaku)
Pasztet z kukurydzy:
1 puszka kukurydzy złocistej Bonduelle
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
1/4 łyżeczki chili w proszku 
sól (do smaku)
pieprz czarny (do smaku)
Dodatkowo:
1 łyżka oleju
1 łyżka masła + 2 łyżeczki do wysmarowania słoików






Na patelni rozpuścić masło z olejem, 3 cebule posiekać w drobną kostkę i zeszklić na złoty kolor. Soczewicę wraz z zalewą przełożyć do miski, dodać 1/3 podsmażonej cebuli, jajko, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy i posiekane pomidory. Wszystko zmiksować blenderem na gładką masę. 
Groszek wraz z częścią zalewy przełożyć do miski, dodać 1/2 pozostałej cebuli, przeciśnięty czosnek, natkę, jęczmień, jajko, przyprawy i bułkę tartą. Zmiksować na gładką masę.
Kukurydzę przełożyć do miski z częścią zalewy, dodać pozostałą cebulę, jajko, bułkę, przeciśnięty czosnek oraz pozostałe przyprawy. Zmiksować na gładką masę. Czyste, wyparzone słoiczki posmarować dokładnie masłem. Układać masy w trzech smakach do 3/4 wysokości, lekko wyrównując wierzch każdej z nich. Słoiki (bez zakrętek) umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 125 stopni (grzałka góra-dół) i piec ok. 1 godziny i 15 minut, do ładnego zarumienienia się wierzchu. Po upieczeniu odczekać, aż pasztet wystygnie, zakręcić słoiki i wstawić do lodówki. 

Czy wiesz, że...Warzywa Bonduelle uprawiane są w najlepszych strefach klimatycznych dla danych warzyw, dlatego Kukurydza pochodzi z ciepłych Węgier, a groszek z Polskich Kujaw. 

Rady: Gęstość masy na pasztet można dowolnie regulować dodając mniej lub więcej zalewy z warzyw lub ewentualnie wody. 
Do pieczenia należy użyć słoików z grubego szkła, najlepiej typu "weck".
Pasztet można zamrozić bezpośrednio w słoiku lub w plastikowym pojemniku.
Pasztet można także upiec w klasycznej keksówce. 
Szczelnie zamknięte słoiki z pasztetem przechowujemy w lodówce do 7 dni. 


Bonduelle - od 25 lat z Wami

niedziela, 18 czerwca 2017

Drożdżowy "ślimak" z nadzieniem kukurydziano-orzechowym

Leniwe, rodzinne śniadania potrzebują odpowiedniej oprawy. Lubię wstać skoro świt, żeby przygotować coś pysznego dla moich chłopaków. Czasem są to zwykłe kanapki, czasem po prostu płatki z mlekiem, a czasem...właśnie takie drożdżowe wypieki, które nie tylko świetnie smakują, ale także wywołują uśmiech na ich twarzach :) Pyszne, chrupiące i mocno orzechowe nadzienie z dodatkiem miodu idealnie komponuje się z puszystym, słodkim ciastem drożdżowym. Podane z kubkiem ciepłego mleka, tworzy jak dla mnie zestaw idealny :) Wypiek ten świetnie sprawdzi się także na drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Koniecznie spróbujcie i zaskoczcie rodzinę czymś nietypowym. Polecam! :)


Składniki:
Ciasto:
250 g mąki 
szczypta soli
110 ml ciepłego mleka 3,2%
20 g drożdży
50 g cukru
30 g masła
1 średnie jajko
1 łyżeczka domowego cukru waniliowego
Nadzienie:
70 g płatków Lubelle Corn Flakes Kakao i Miód
4 łyżki kremowego masła orzechowego
3 łyżki płynnego miodu
2 łyżki mleka
Dodatkowo:
1 jajko (do wysmarowania wierzchu)
2 łyżeczki cukru






Nadzienie: Płatki rozdrobnić w robocie lub ręcznie wsypując je do woreczka i ugniatając tłuczkiem. Do płatków dodać masło orzechowe, miód i mleko, wymieszać do połączenia się składników. 
Ciasto: Do przesianej mąki dodać sól. Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem łyżki cukru i łyżki mąki. Pozostawić do wyrośnięcia na około 5-10 minut. Do mąki dodać cukier, cukier waniliowy, rozkłócone jajko oraz podrośnięte drożdże. Wyrobić elastyczne ciasto stopniowo dolewając roztopione masło. Miskę z ciastem nakryć ścierką i pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia na około 1 godzinę. Ciasto rozwałkować na prostokąt o grubości ok. 0,5 cm. Na brzeg ciasta nałożyć farsz i zwinąć ciasno w rulon. Rulon zwinąć w dużego ślimaka i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać cukrem. Piec ok. 20-25 minut w piekarniku (grzałka góra-dół) nagrzanym do 180 stopni. 

#Lubella
#odkrywamcomożezboże
#mojaalternatywa
#zrodzinąnajlepiej


  Odkryj autentyczny smak natury

piątek, 16 czerwca 2017

Pudding z chałki z płatkami i owocami

Pyszny pudding z owocami to świetny sposób na wykorzystanie chałki, upieczonej dzień wcześniej :) Jako miłośniczka ekonomicznego podejścia do produktów spożywczych, dbam o to, żeby w kuchni nic się nie zmarnowało. Pudding to jeden ze sposobów, aby nadać domowemu wypiekowi nowej formy. Pyszna, słodka propozycja na śniadanie dla miłośników owoców i...dodatku w postaci kukurydzianych płatków z kakao i miodem, które świetnie komponują się z puddingiem. Płatki, zatopione w miodowej masie jajecznej, są przyjemnie miękkie, a te, użyte jako posypka na wierzchu, pozostają pysznie chrupiące :) Takie śniadanie, z pewnością uprzyjemni każdy rodzinny poranek :) 

Składniki:
1/2 dużej chałki (może być czerstwa) 
2 średnie jajka
100 ml śmietany 30 %
250 ml mleka 
2 łyżki miodu
4 łyżki masła 
2 łyżki cukru 
1 szklanka płatków Lubella Corn Flakes Kakao i miód
Dodatkowo:
2 łyżki płatków Lubella Corn Flakes Kakao i miód
10 truskawek 
3 morele
garść czereśni 
cukier puder (do posypania)






Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Chałkę pokroić na kromki o grubości 1 cm i każdą z jednej strony posmarować masłem. Ułożyć w naczyniu, w taki sposób, aby kromki na siebie zachodziły. Jajka wymieszać trzepaczką ze śmietanką, mlekiem i miodem. Na chałkę wysypać płatki i zalać całość przygotowaną masą jajeczną. Odczekać chwilę, aby chałka i płatki wchłonęły płyn. Całość posypać 1 łyżką cukru, ułożyć pokrojone na cząstki owoce i posypać pozostałą łyżką cukru. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 30 minut. Pudding serwować na ciepło. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego! 

Rady: Do puddingu możecie również użyć pszennego pieczywa tostowego lub czerstwych bułek. 

#Lubella
#odkrywamcomożezboże
#mojaalternatywa
#zrodzinąnajlepiej

czwartek, 15 czerwca 2017

Miśki muffinki z płatkami kukurydzianymi

Dzieciaki uwielbiają śniadania podane w ciekawej formie :) Takie radosne miśki z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi #Lubella kakao i miód z pewnością ich zaskoczą. To też świetna pomysł na drugie śniadanie do szkoły. Do ich przygotowania potrzebujecie jedynie kilka składników i silikonowe foremki "misie", które bez problemu kupicie w większych sklepach z gospodarstwem domowych lub markecie. Miśki najlepiej smakują podane z ciepłym mlekiem lub kubkiem gorącego kakao. Lekko wyczuwalny smak miodu, świetnie podkreśla całość. Do takiego śniadania koniecznie dorzućcie kilka sezonowych owoców. Zapewniam Was, że i Wy nie przejedziecie obok nich obojętnie, w końcu w każdym z nas drzemie trochę dziecka ;) 


Składniki (na ok. 4 szt. 10 cm miśków):
Suche:
50 g pokruszonych płatków Corn Flakes Lubella miód i kakao
1 szklanka mąki (może być zwykła lub pełnoziarnista) 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1/2 szklanki cukru 
2 łyżeczki domowego cukru z wanilią 
Mokre:
1 duże jajko
170 ml mleka
1/4 szklanki oleju rzepakowego
1 łyżka płynnego miodu
Dodatkowo:
1 łyżka gorzkiego kakao



Mąkę z proszkiem przesiać. Składniki suche wymieszać. Składniki mokre chwilę zmiksować. Połączyć składniki suche i mokre. Dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie równe porcje. Do jednej dodać łyżkę kakao i zmiksować. Foremki napełniać dwukolorowym ciastem, odpowiednio - łapki i nosek, jednym kolorem ciastem, reszta drugim ciastem. Foremki wypełniać do 2/3 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20-25 minut (w zależności od wielkości foremek). Przed wyjęciem z formy muffiny lekko przestudzić. 

Rady: Jeśli macie foremki z grubszego silikonu, wnętrze można lekko nasmarować olejem za pomocą pędzelka, dzięki temu łatwiej będzie wyjąć wypiek. 
Oczka możecie zrobić za pomocą lukru i kolorowych cukierków, lub gotowego lukru w pisaku. 

#Lubella
#odkrywamcomożezboże
#mojaalternatywa
#zrodzinąnajlepiej


środa, 14 czerwca 2017

Warstwowa bomba witaminowa z płatkami Corn Flakes i jogurtem z chia

Uwielbiam takie pyszne, efektowne, a zarazem zdrowe śniadania :) Owoce w połączeniu z chrupiącymi płatkami i kremowym jogurtem z chia to prawdziwa uczta dla podniebienia. Bo właściwie kiedy, jak nie teraz możemy do woli zajadać się świeżymi, sezonowymi owocami. Takie śniadanie jest nie tylko bardzo zdrowe, ale także przepyszne. Jest w nim wszystko to, czego nasz organizm potrzebuje o poranku. Koniecznie zaserwujcie sobie i bliskim taką śniadaniową ucztę, najlepiej z dostawą do łóżka ;) Uśmiech od rana gwarantowany! Mniam! 



Składniki (do 2 duże lub 3 mniejsze porcje): 
3 szklanki płatków Lubella Corn Flakes Kakao i Miód
300 g gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki nasion chia
200 g truskawek
3 kiwi
2 nektarynki
4 morele 
kilka czereśni (do dekoracji)




Dwie szklanki płatków rozdrobnić z mikserze lub za pomocą tłuczka. Jogurt wymieszać z miodem, dodać chia i odstawić na ok. 10 minut do napęcznienia nasion. Owoce umyć i osuszyć. Z truskawek usunąć szypułki, z kiwi obrać skórkę. Morele i nektarynki zmiksować razem na gładkie pure. Truskawki i kiwi zmiksować osobno. W szklankach lub pucharkach układać naprzemiennie płatki, jogurt, pure z truskawek, płatki, pure z nektarynki i moreli, jogurt i pure z kiwi. Na wierzchu posypać pozostałą szklanką niepokruszonych płatków i udekorować czereśniami. Smacznego!  

#Lubella
#odkrywamcomożezboże
#mojaalternatywa
#zrodzinąnajlepiej


Śniadaniowe jogurtowce z płatkami i truskawkami

Kto powiedział, że śniadanie musi być nudne? ;) Ten najważniejszy posiłek w ciągu dnia nie tylko dostarczy nam energii na kolejne godziny, ale także zagwarantuje dobry nastrój. Zachęcona konkursem na niebanalne, rodzinne śniadanie z użyciem płatków śniadaniowych kakao i miód #Lubella, postanowiłam wyczarować coś, co każdy zna i zapewne lubi, jednak nadać temu nieco innej formy. Jak często jadacie na śniadanie płatki z jogurtem i owocami? Jeśli chętnie sięgacie po te składniki, ten przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu :) Śniadaniowe truskawkowe jogurtowce z chrupiącymi płatkami, to świetny pomysł, by zaskoczyć najbliższych czymś niebanalnym, a jednocześnie dobrze znanym. Chrupiące płatki z kakao i miodem idealnie komponują się z kremową konsystencją owocowego jogurtu. To #mojaalternatywa dla klasycznych płatków z jogurtem i owocami :) Po raz kolejny #odkrywamcomożezboże :) To jak, skusicie się? :)



Składniki (na 3 porcje):
3 szklanki (ok. 100 g) płatków #Lubella kakao i miód
50 g masła
2 łyżeczki miodu
Warstwa jogurtowo-truskawkowa:
200 g gęstego jogurtu naturalnego
200 g truskawek
4 łyżki miodu 
3 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
Warstwa truskawkowa:
100 g truskawek
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka żelatyny 
1 łyżka gorącej wody 




Płatki rozdrobnić w robocie lub w woreczku foliowym za pomocą tłuczka. Przesypać do miski, dodać miód i roztopione masło. Wymieszać. Pierścienie ułożyć na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Do pierścieni wsypać po 2 łyżki płatków. Docisnąć do dna za pomocą dołączonego do zestawu elementu. Warstwa 
jogurtowo-truskawkowa: Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki zmiksować z miodem, dodać jogurt i dokładnie wymieszać. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić i dolać cienką strużką do jogurtu z truskawkami, cały czas miksując. Na płatki wylać jogurt z truskawkami, włożyć na chwilę do lodówki, do lekkiego stężenia. 
Warstwa truskawkowa: Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki zmiksować z miodem i rozpuszczoną, przestudzoną żelatyną. Przelać do pierścieni.
Na wierzch wysypać pozostałą część płatków i lekko docisnąć. Wstawić do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia. Smacznego! 

Rady: Śniadaniowe jogurtowce można przygotować dzień wcześniej, dzięki temu zaoszczędzicie czas potrzebny na przygotowanie rano śniadania.

Jeśli nie macie metalowych obręczy (pierścieni) możecie zrobić je z kawałka cienkiej pleksi, owiniętej folią aluminiową papierowej rolki o średnicy ok. 8 cm i wysokości 6 cm lub kilkukrotnie zwiniętej w obręcz folii aluminiowej. 

wtorek, 13 czerwca 2017

Czekoladowy makaron z serem i truskawkami

Lubicie takie proste rozwiązania? Czekoladowy makaron, biały twaróg i sos truskawkowy to jedno z pyszniejszych letnich dań. Idealna propozycja na słodki obiad dla dzieci, choć z pewnością zasmakuje także trochę większym miłośnikom obiadów na słodko. Dla mnie ten makaron to jeden ze smaków dzieciństwa, choć z pewnością są i tacy, którzy kojarzą go jedynie z przedszkolną traumą. Jak jest u Was? Lubicie czy wręcz przeciwnie? ;) 




Składniki: 
400 g czekoladowego makaronu świderki 
250 g chudego białego twarogu
200 g gęstego jogurtu naturalnego 
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki domowego cukru waniliowego
200 g truskawek 
2 łyżeczki miodu
1 łyżka stopionego masła 




Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Do twarogu dodać cukier puder, cukier waniliowy oraz jogurt. Ugnieść dokładnie za pomocą widelca. Truskawki umyć i osuszyć, usunąć szypułki. Zmiksować z miodem za pomocą blendera. Makaron wymieszać ze stopionym masłem. Do makaronu dodać ser i polać sosem truskawkowym. Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego! 

poniedziałek, 12 czerwca 2017

Truskawkowo-jogurtowe lody na patyku

Takie lody mi się zamarzyły :) Owocowe i lekkie zarazem. Świetna propozycja dla łasuchów dbających o ograniczenie wartości kalorycznej spożywanych latem łakoci. Lody te, choć nie są tak puszyste jak te przygotowane na bazie kremówki i żółtek, zdecydowanie są moim faworytem wśród letnich, lżejszych deserów. Super smaczne i mocno orzeźwiające, a do tego przygotowane ze składników, które z reguły zawsze mamy pod ręką. Koniecznie spróbujcie ;)


Składniki (na ok. 6 sztuk):
200 g truskawek
1 łyżka cukru pudru 
300 g gęstego jogurtu naturalnego
5 łyżek cukru pudru 
1 czubata łyżka gorzkiego kakao




Truskawki umyć i usunąć szypułki. Zmiksować z 1 łyżką cukru pudru za pomocą blendera, przelać do foremek na lody do 1/3 wysokości. Wstawić na ok. 20 minut do zamrażalki, aby masa lekko się zmroziła. Jogurt zmiksować z cukrem pudrem, 1/2 porcji przelać do foremek do 2/3 wysokości. Wstawić do zamrażalki, aby wierzch jogurtu lekko się zmroził, a warstwy nie wymieszały się całkowicie. Do pozostałego jogurtu dodać kakao i dokładnie zmiksować całość. Przelać do foremek, włożyć patyczki i całkowicie zamrozić najlepiej przez całą noc. Przed wyjęciem lodów, foremkę można wstawić na kilka sekund do miski z gorącą wodą. Smacznego! 

Rady: W wersji fit cukier puder można zastąpić ksylitolem lub stewią. 
Dla urozmaicenia smaku do jogurtu można dodać miąższ z laski wanilii. 
Ilość cukru w przepisie można zwiększyć lub zmniejszyć, w zależności od waszych preferencji i słodyczy owoców, należy pamiętaj jednak, że po zamrożeniu lody stracą nieco swoją słodycz.

  Milion Smaków Truskawek - edycja czwarta

niedziela, 11 czerwca 2017

Truskawkowy sernik na zimno

Najprostszy z najprostszych serników z truskawkami jakie znam :) To idealna opcja na pyszny deser dla zabieganych. Mocno truskawkowy, delikatny i kremowy zarazem. Przygotujecie go w nie więcej niż 15 minut + czas potrzebny na stężenie. Sernik najlepiej przygotować ze świeżych truskawek. Jeśli jednak poza sezonem macie ochotę na taki deser, z powodzeniem możecie sięgnąć po truskawki mrożone. Róbcie, próbujcie i komentujcie :) 




Składniki:
1 kg gęstego mielonego sera twarogowego (może być z wiaderka)
250 g cukru pudru (mniej lub więcej, w zależności od słodyczy truskawek)
600 g truskawek
200 ml śmietany 30%
3 czubate łyżki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Dodatkowo:
200 g truskawek (do dekoracji)
1/2 opakowania okrągłych biszkoptów



Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć biszkoptami. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i przestudzić. Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Truskawki zmiksować za pomocą blendera. Ser przełożyć do miski, dodać cukier puder, śmietanę i ekstrakt z wanilii. Zmiksować do połączenia się składników. Do sera dodać zmiksowane truskawki i połączyć całość. Miksując, cienką strużką wlewać płynną, wystudzoną żelatynę. Masę przelać na biszkopty. Sernik wstawić do lodówki na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) do lodówki. Przed podaniem udekorować truskawkami. Smacznego! 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...